2021.02.05 08:08

第4回は「ベーグル編」。連載「ワインで＂パン飲み＂！」｜WINEWHAT

今回は「ベーグル編」。【ワインで＂パン飲み＂！】WINE WHATでの私の連載企画です。

後半戦の第4回となる今回は、ベーグル＆ワインを手軽においしく楽しむコツをご紹介しました。

中世のポーランドでユダヤ人が作った「オブヴァジャネック」が起源とも言われ、アメリカに渡った彼らが広めたことから「ニューヨークが本場」と言われるようになったベーグル・・・。

そのほか私が担っているWebメディアの関連で「WINE@」のヴァレンタイン特別企画も掲載されています。

ぜひ書店やオンラインでお求めください。

■「WINE WHAT（ワインワット）」

ワインと食のライフスタイルマガジン 2021年3月号（No.38）
2月5日（金）発売

しなやかに、食べよう。

食を中心としたカルチャーやライフスタイルのプロジェクト。そこにはモノがあり、ヒトがいて、コトが生まれます。佐野嘉彦が代表を務めるsembrar（センブラール）では、企画や取材執筆、編集、またイベントやセミナーの実施など、さまざまなコミュニケーションのサポートを担っています。